Gjuvet naturreservat ligger i Tinn kommune, Telemark, og omfatter bratte vestvendte lier på østsiden av Tinnsjøen. Området, som dekker cirka 2909 dekar, ble først vernet i 1993, med utvidelser i 2005, 2009 og 2016. Det har høy naturfaglig kvalitet med et variert plante- og dyreliv, inkludert gammel naturskog på kalkrikt grunnfjell, som er hjem for flere sjeldne og truede arter. Vegetasjonen inkluderer gran, furu, lind og hassel, samt ulike skogtyper som lågurtgranskog og lavfuruskog.
Verneformålet med Gjuvet er å bevare biologisk mangfold og intakt lavereliggende skog. I henhold til verneforskriften er det strenge regler for hva som kan gjøres i området, inkludert forbud mot motorferdsel, fjerning av planter og tiltak som kan endre naturmiljøet. Generelle unntak inkluderer sanking av bær og matsopp samt jakt og fiske i samsvar med lovverket. Forvaltningen av området ligger hos Statsforvalteren i Vestfold og Telemark, og det er ingen forvaltningsplaner eller skjøtselsplaner utarbeidet per nå.